八字合婚 八字查询 宝宝取名 看事业 测财运
当前位置: 首页 > 老黄历 > 正文内容

正月初二的午饭叫什么 开年回娘家拜年祝福满满

大年初二要回娘家,这是中国的风俗传统,只不过跟平时回娘家不同,在这天回娘家,不仅要带上自己的全家人,也要准备好红包、拿上礼品。早上去,中午留着吃一顿别开生面的饭菜,下午就要回来了,一定不要留在娘家过夜。

正月初二的午饭叫什么 开年回娘家拜年祝福满满

开年饭

对比初一,初二被称为“开年”,在这天走亲访友的过程中吃的饭也被称为“开年饭”。大多数人一般是在出嫁女儿的娘家吃这顿饭。韶关沙田一带杀生鸡开年,取生气十足的意思。在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪明,韭喻长长久久等。芹喻勤劳刻苦。初七人日吃七样菜,上列几种均在其中。

开年饭吃什么

这天的开年饭比较特殊,在所用的食材上面非常有讲究,比如若在大年初一做鸡了的话,那么就要把头、脚、翅膀等部位留着,好在初二的开年饭吃,还有年夜的饭要多煮,留下年饭初二开吃。必有腊肉香肠,鱼和面。

不同地区的吃法

在不同的地方,开年饭的吃法也存在不同。比如在北京会吃馄饨,而且要天还没亮就起来做着吃;在广东跟大多地区一样,也是做一桌开年饭,尤其是做生意的人。一般人相信开年与新一年的运情,有很大关系;恩平人初二:发糕。大年初二,恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”:用一种叫作“发糕”的年糕;凤羽人初二:饵块。凤羽人的习俗,大年初一包元霄,大年初二吃饵块,雷打不动。


相关文章推荐: