立冬是我国的一个节气，同时他也是冬天的第一个节气，标志着入冬，冬天都是非常寒冷的，稍有不慎就会感冒，所以人们通常会在冬天多补身子，来增强自己的体魄，对于吃什么也很有讲究，在立冬这一天人们往往会吃涮羊肉来滋补自己，帮助自己能够有一个更好的身体去生活。通过选择合适的食物来补充自己身体里所缺失的能量是最合适的一种方法。
羊肉进行滋补暖身
天气一冷下来最喜欢的事就是大家围坐在一起吃火锅，既热闹有幸福。民俗云：“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”。北京地区立冬有吃涮羊肉的习俗，乃是仿照清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，抵御寒冷的作用。南方沿海等地区立冬有吃羊肉炉的习俗，羊肉配上补血益气的红枣、枸杞子、当归、党参等中药材，能够加强助元阳、补精血的功效。
多吃碳水加营养
立冬之后气温降低，想要自己的身体足够火热的话，还是需要加将自身的素质提起来。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌：
根据当地习俗情况
不同的地方也有自己特定的食物，但都是能够滋补身体。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方，人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。
