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立冬吃饺子冬至吃饺子 冬天耳朵不受冻

立冬和冬至从字面上理解一个是冬天的开始,一个是冬天已经到来的意思。但是立冬和冬至都是冬天的节气,这两个节气都是非常容易混淆的节气,立冬是冬季的第一个节气,冬至是冬季的第四个节气,在冬天的时候都会想到吃饺子这件事。

立冬吃饺子冬至吃饺子 冬天耳朵不受冻

立冬吃饺子耳朵不受冻

在北方很多重大节日都会吃饺子,立冬在北方则有吃水饺的风俗。在我国北方地区过节通常要吃饺子,为什么立冬吃饺子?有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

北方立冬规矩吃饺子

吃饺子在北方一般比较常见,所以在北方很多重大节日都会吃饺子来庆贺。北方立冬规矩是吃饺子,并有这样的谚语“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。饺子代表着“交子”,季节交替之意,发展至今更有了许多有趣的故事,过去取暖的条件有限经常会冻耳朵,而饺子的形状酷似耳朵,家里老人讲,吃了饺子,冬天耳朵不受冻。

冬至吃饺子更为常见

吃饺子在冬天是更为常见的,尤其是在过年时节。一般来说,冬至吃饺子的更为常见,但是也有一些地方在立冬有吃饺子的习俗。有谚语“冬至饺子夏至面”,认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多食有营养的食品补充热量。因此有冬至日有食饺子和馄饨的习俗。民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵,也不利农事收获;另一说食饺子防为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食,称为“蒸冬”。


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