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秋分吃的秋菜是什么 美好寓意保平安

在我国有句话叫做“民以食为天”,而且我国对饮食方面也是有着很多的讲究。特别是在一些特殊的节日节气里,都是要有一个特定的饮食。而在秋分的时候,是要吃秋菜的,寓意着合家欢乐,健康平安。

秋分吃的秋菜是什么 美好寓意保平安

饮食习俗的讲究

在秋分里吃的求财,其实是野苋菜,有的地方也把野苋菜叫做“秋碧蒿”。在秋分的时候,家家户户都会去买或者去采摘秋菜。 在郊野中征采时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样黑白。采回的秋菜一样平常家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。

吃秋菜的好处

1、野苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。

2、野苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

3、常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质。

节气起居养生

在秋分的时候,天气会越来越干燥,因此这时候一定要注意防燥。秋季天气干燥,主要为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。秋季锻炼,重在益肺润燥,如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。


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