八字合婚 八字查询 宝宝取名 看事业 测财运
当前位置: 首页 > 老黄历 > 正文内容

秋分吃秋菜 滋补脾胃提高免疫力

在我国优秀的传统文化中,秋分对于人民来说是重要的节气,也是丰收和气候变化大的一个时期。同时,秋分也是一个需要滋补的时期,所以,秋菜成了秋分时期重要的食物,秋菜中含有大量的矿物质和维生素,可以极大的补充身体里面的营养元素,同时,也能补充身体的能量,所以秋分时期吃秋菜对于保养身体来说极为有益。

秋分吃秋菜 滋补脾胃提高免疫力

秋菜是什么

秋分的时候要吃秋菜,那么你知道秋菜是什么吗?秋菜是野苋菜,秋菜营养价值很高,有丰富的维生素含量,并且口感爽脆带有甜味。一般秋菜要与鱼一起熬煮为汤,名为“秋汤”,秋分食用秋汤不仅滋补脾胃,还可以提高人体免疫力。

节气饮食禁忌

1、秋季忌食辛热香燥的食物:蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体。

2、秋季忌食油腻煎炸的食物:炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。

3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡。

4、秋季忌吃肥甘食品:中医认为,秋季主肺气,肺主辛味。如果肺气太过,往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品。

吃秋菜的含义

如今,秋分吃秋菜已经成为老百姓生活中的习惯,那么你知道秋分吃秋菜的含义到底是什么吗?秋分是踏秋的正式开始。在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。


相关文章推荐: