斗香，是一种宝塔类型的香斗，最高可以比一个人还高。在我国一直都有烧斗香的习俗，特别是一些重要的节日。在中秋节这天，也是需要烧斗香的。中秋时候烧的斗香，一般都是在月亮出来的时候，就可以开始准备烧斗香了。
烧斗香的时间
在中秋节烧斗香，是很早时候流传下来的，这时候烧斗香是希望能够获得月神的保佑，希望自己能够在日后越来越顺利。中秋节这一天，当月兔东升时，家家都将斗香放置在庭院、天井或自己的场门口。烧香带有一些宗教色彩，而苏北民风淳厚，对于神秘有崇拜的倾向。烧香斗烟雾缭绕犹如仙境一般，是否有仙佛驻足不得而知，但是上天保佑的色彩浓重，当然获得保佑是一个家庭莫大的幸事。
节日基本介绍
中秋节的时间，是在农历的八月十五，这天也被叫做是祭月节、月夕等，是我国非常重要的传统节日。根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。
中秋节的起源
中秋节最早是因为古人对上古天象的崇拜研究出来的。在以前，中秋节是在秋分这天，是人们对月亮的祭祀，是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。不过由于历史发展，后来历法融合，使用阴历（夏历），所以将“祭月节”由干支历二十四节气“秋分”调至夏历（农历）八月十五。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。
