三伏天，很多人对此没有印象。三伏天是我国二十四节气外的一个节气，也是能够反映季节气温特点的。而在三伏天中，是非常热的，如果不好注意防暑防晒的话，是会导致自己的体能下降，食欲不佳，非常容易生病。
今年三伏时间
2021年三伏天是从夏至日第三个庚日开始算，就是2021年7月11日开始入伏，到2021年8月19日结束，分为三伏，总共四十天。
初伏：2021年7月11日——2021年7月20日(10天)
中伏：2021年7月21日——2021年8月9日(20天)
末伏：2021年8月10日——2021年8月19日(10天)
热在中伏
三伏天中，中伏是最热的时间。一般来说，中伏的10天是最热的时候。中伏最突出的特点是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。 入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
饮食养生讲究
1、在北方，三伏天不同的时间会吃不一样的事物。有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。
