夏至是我国二十四节气中最早被确定的一个节气，在最早的时候，是通过土圭测日影而确定的。在夏至这天开始，部分地区会出现持续高温的状态，对农作物的生长比较有利。而很多沿海的城市则会出现暴雨天气。
牛年节气日期
公历时间：2021年06月21日 星期一
农历时间：辛丑年（牛年）五月十二
夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。
节气的气候
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，从7月17日到8月26日，每伏10天，真正的暑热天气，大约在七月中旬到八月中旬立秋前后，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。
夏至期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满足作物生长的需求。多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。
在夏至节气这天，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
